Ελαιόλαδο: Η επιστήμη στο επίκεντρο για την ποιότητα, την αξία και τη διεθνή ανταγωνιστικότητα – Τι είπε ο Γιάννης Ανδριανός

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός ανέδειξε τον καθοριστικό ρόλο της επιστημονικής έρευνας στην αναβάθμιση της ποιότητας, της προστιθέμενης αξίας και της διεθνούς θέσης του ελληνικού ελαιολάδου

Στο επιστημονικό συνέδριο από το Ηράκλειο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου – Ποιότητα, Καινοτομία, Βιωσιμότητα», βρέθηκε στο επίκεντρο η σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με την παραγωγή και την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού ελαιοκομικού τομέα.

Η επιστήμη ως «όχημα» για μεγαλύτερη αξία

Στον χαιρετισμό του στο συνέδριο, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός υπογράμμισε ότι η Ελλάδα διαθέτει ένα σημαντικό πλεονέκτημα, αυτό της ποιότητας του ελαιολάδου της, το οποίο μπορεί να αποκτήσει ακόμη μεγαλύτερη οικονομική αξία μέσα από την επιστημονική τεκμηρίωση.

Όπως ανέφερε, στόχος είναι η ποιότητα του ελληνικού προϊόντος να συνοδεύεται από ισχυρή τεκμηρίωση, πιστοποίηση της προέλευσης και των χαρακτηριστικών του, προστασία της αυθεντικότητας και ενισχυμένη παρουσία στις διεθνείς αγορές.

Η προσέγγιση αυτή συνδέει την έρευνα και την επιστημονική γνώση με την ίδια την εμπορική πορεία του προϊόντος, σε μια περίοδο κατά την οποία η ποιότητα, η αυθεντικότητα και η πιστοποίηση αποτελούν κρίσιμες παραμέτρους για την πρόσβαση και την ανταγωνιστικότητα στις διεθνείς αγορές.

Κορωνέικη και όρια στερολών

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην Κορωνέικη ποικιλία, η οποία αποτελεί μία από τις σημαντικές ποικιλίες της ελληνικής ελαιοπαραγωγής, με αφορμή τις εξελίξεις στα διεθνή πρότυπα σχετικά με τα όρια των ολικών στερολών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει δημοσιοποιήσει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η αναθεώρηση του διεθνούς εμπορικού προτύπου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας διατήρησε, εν αναμονή περαιτέρω επιστημονικών μελετών, το ειδικό ελάχιστο όριο των 800 mg/kg για τα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, έναντι του γενικού ορίου των 1.000 mg/kg.

Παράλληλα, καταργήθηκε ο χρονικός περιορισμός που είχε προβλεφθεί για την ισχύ της συγκεκριμένης παρέκκλισης.

Η εξέλιξη αυτή συνδέεται άμεσα με την προσπάθεια να λαμβάνονται υπόψη τα φυσικά και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ελληνικών ποικιλιών κατά τη διαμόρφωση των διεθνών κανόνων για την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου.

Κλιματική αλλαγή, νερό και δακοκτονία

Ο Γιάννης Ανδριανός στάθηκε παράλληλα στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκομία εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, αλλά και στην ανάγκη για αποτελεσματικότερη διαχείριση των διαθέσιμων υδατικών πόρων και σύγχρονες πρακτικές φυτοπροστασίας

Στο ίδιο πλαίσιο αναφέρθηκε στη δακοκτονία, επισημαίνοντας ότι η προμήθεια των αναγκαίων υλικών έχει σχεδιαστεί για πρώτη φορά σε πολυετή βάση, για την περίοδο 2026–2028.

Ο σχεδιασμός αυτός, σύμφωνα με την τοποθέτηση του Υφυπουργού, αποσκοπεί στην έγκαιρη διαθεσιμότητα των υλικών, στον καλύτερο προγραμματισμό των απαιτούμενων ενεργειών και στη δυνατότητα δημιουργίας αποθέματος για την αντιμετώπιση έκτακτων αναγκών, ενώ οι σχετικές συμβάσεις έχουν ήδη υπογραφεί και οι παραδόσεις έχουν ξεκινήσει.

Η περαιτέρω ενίσχυση της ελληνικής ελαιοκομίας συνδέθηκε, τέλος, με τη συνεργασία μεταξύ Πολιτείας, επιστημονικής κοινότητας, παραγωγών, συνεταιρισμών, ελαιοτριβείων και επιχειρήσεων τυποποίησης και εξαγωγής, με στόχο η έρευνα και η γνώση να αξιοποιούνται στην παραγωγή και στην οικονομική δραστηριότητα του κλάδου.

neakriti.gr