Χιλιάδες τόνοι αδιάθετης γραβιέρας..στην Κρήτη..

Χιλιάδες τόνοι εξαιρετικής ποιότητας γραβιέρας παραμένουν αδιάθετοι σε ολόκληρο το νησί, αφού η παραγωγή του 2015 «χτυπάει» στην κρίση και οι τυροκόμοι, οι κτηνοτρόφοι και οι συνεταιρισμοί προσπαθούν με κάθε τρόπο να σώσουν την παρτίδα έστω και την τελευταία στιγμή.

Η κατάσταση στον χώρο είναι από δύσκολη έως δραματική, αφού το προϊόν, παρά τη δεδομένη άριστη ποιότητά του δεν είναι εύκολο να διατεθεί κυρίως λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής και ακολούθως του υψηλού κόστους για τον καταναλωτή. Είναι χαρακτηριστικό ότι η τελική τιμή στο ράφι κυμαίνεται από 11 ως 13 ευρώ το κιλό, ενώ την ίδια στιγμή η τιμή των εισαγόμενων τυριών μπορεί να φτάσει και στο 1/5!

 Ένας επιπλέον και εξίσου σημαντικός λόγος είναι το γεγονός ότι το 2015 στο πρόγραμμα της επισιτιστικής βοήθειας για τις άπορες οικογένειες δεν συμπεριελήφθη το κρητικό προϊόν – κάτι που στο πρόσφατο παρελθόν αποσυμφορούσε την κατάσταση – αλλά αντίθετα τα υπουργεία Οικονομίας και Εργασίας στην Κοινή Υπουργική Απόφαση τους επέλεξαν κατά κύριο λόγο να συμπεριλάβουν προϊόντα εισαγωγής!